餐饮业招收17岁员工是否合法？

招收17岁员工需谨慎，可能不合法。依据《未成年人保护法》，企业不得招用未满18周岁的未成年人，否则需承担法律责任及罚款。不及时处理可能导致严重法律后果，影响企业正常运营。
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常见处理方式为查证年龄后决定是否录用。应严格审查应聘者年龄证明，确保合法用工。若发现未成年，应拒绝录用并说明原因，避免法律风险。
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不合法。操作如下：1.招聘时明确年龄要求，拒绝未成年应聘者；2.若已录用，立即停止工作，妥善安置并支付相应报酬；3.向相关部门报告，配合调查处理；4.加强内部管理，确保合法用工，避免类似情况再次发生。